Recept:
Smörj en form och lägg ner bitar av 600 g tinade sej-eller torskfileer. Smaksätt med salt, peppar och droppar av citron. Sätt in fisken i ugnen på ca 200 grader i ca 10 minuter. Smält 2 msk margarin och rör ner 2,5 msk vetemjöl och häll i 3 dl mellangrädde. Smula ner en fiskbuljongtärning och smaksätt med lite salt och peppar. Lägg ner 2 dl broccolibuketter och låt det puttra i några minuter tills såsen tjocknat. Ta ut fisken från ugnen. Häll broccolisåsen över och ställ in i ugnen igen, under grill, i ca 3-4 minuter tills det blivit lite yta på gratängen. Servera med kokt potatis.
Tips: Eftersom att vi älskar broccoli så brukar jag sjuda upp lite extra som jag också blandar i såsen.
Smaklig måltid!
Nu ska jag titta och njuta av Per Mobergs matprogram som visst redan har börjat....Är en upplevelse både att se vad han lagar för gott och hur han kastar runt allt.....-)! Skulle verkligen inte vilja städa köket efter honom!!!
Kram på er!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar