Målet för dagen var att jag skulle baka bullar men när jag tittade i frysen insåg jag att jag var tvungen att rensa och göra plats för att kunna få in någonting så jag tog ut påsarna med svarta vinbär från i somras......
...och kokade saft......Så himla gott!
Och när jag ändå var igång bakade jag dubbel sats av ett bröd som kallas Hurtbullebröd....Fantastiskt gott och lättbakat....inte ett bröd som ska knådas och jäsa, utan alla ingredienser blandas ihop i en stor skål och sen skopar man upp degen i 2 smorda formar och gräddar i en timma....Lätt som en plätt och fullt med massa smaskiga nyttigheter....nötter, frön, tranbär, lingonsylt mm......ja ni ser ju hur fint det ser ut inuti....
Det bästa är att jag får ha det helt för mig själv......resten av familjen är livrädda för lite tuggmotstånd...:-)! Jag skär upp det i tunna skivor och fryser in så kan jag plocka fram precis så många jag vill ha.....Så gott med bara lite smör och någon skiva ost! Ha en skön kväll💚
1 kommentar:
Brödet ser jättegott ut. Ja, bären tar plats i frysen. Själv tar jag te.x. en näve röda vinbär,hallon och pressad apelsin och mixar detta - jättegott och förhoppningsvis nyttigt. Vilka vackra blomsterbord.
Skicka en kommentar