Hemma hos Märtha!

Så var det söndag igen.....en helg går verkligen snabbt!! Idag är vi lite sega, med tanke på att vi höll högt tempo hela dagen igår, och det kan man få unna sig tycker jag. Tuppade av i soffan sent i går kväll...:-)

Jättemysig dag/kväll igår med huset fullt av familjemedlemmar! Är så härligt att ha nästan hela familjen samlad med föräldrar, barn och barnbarn!!

Maten var uppskattad och färdig i tid, för en gångs skull...:-)! Gjorde en variant av tacopaj:

Recept:
Pajdeg:
100 gr. margarin
4 dl vetemjöl
1 dl filmjölk

Blanda ingredienserna och tryck ut i smord pajform, nagga lite med gaffel. Förgrädda i 10 min. i 225 grader.

Fyllning 1:
500 gr. köttfärs
1 hackad lök
1 påse tacokrydda
1 dl vatten

Stek köttfärs med lök. Blanda i tacokryddan och vattnet och låt det puttra en stund. Lägg fyllningen i pajskalet.

Fyllning 2:
ca 2 dl creme fraiche
2-3 msk majonnäs
1-2 pressade vitlöksklyftor
2 tomater
riven ost
ev.oliver
ev pepperoni

Blanda creme fraiche, majonnäs och vitlök och bred ut ovanpå köttfärsfyllningen. Skär tomat i skivor och lägg ovanpå, strö sedan riven ost och ev. oliver över. Grädda i ca 15 min. i 225 grader. Servera med en grönsallad. Väldigt gott och en bra bjudrätt när man är många!

Idag ska vi dra till Lager 157 och förhoppningsvis fynda lite....tjejerna fick en del pengar och nu bränner det i fickan...-)

Ha en riktigt mysig söndag!!!
Kram